利用這些家中的工具來進行麵包製作，
以平底鍋或一般鍋，蓋上蓋子開火烘烤，
即使是沒有麵包烘焙經驗的人，
也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙喔！
本書是為了讓讀者在家也可輕易製作天然酵母麵包而寫的。天然酵母的魅力在於每咬一口便更能感受它的美味、一種自然的味道。天然酵母的優點是發酵的進程較為和緩，因此即便是初學者也易於操作，並也能配合製作者生活的節奏喔！利用這些家中一定有的工具來進行麵包製作，以平底鍋或一般鍋蓋上蓋子開火烘烤，即使是沒有麵包烘焙經驗的人，也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙吧！那麼，就讓我們一起進入麵包烘焙的世界吧！
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好看的飲食沒烤箱也ok！一個平底鍋作48款天然酵母麵包全書的內容大意!
- 作者： 梶晶子
已追蹤作者：[修改]
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新功能介紹 - 譯者： 吳思穎
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/10/05
- 語言：繁體中文
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沒烤箱也ok！一個平底鍋作48款天然酵母麵包
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內容來自YAHOO新聞
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/晶宏7月營收1-09億元年增6-55-1-7月達6-094156165.html
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